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복찜 덧글 0 | 조회 32
운영자 (admin)  

▣ 복찜



경기도 양주 장흥유원지맛집 약선도가의 복어요리중 복찜입니다.


▷ 재료 : 복어 4마리, 콩나물, 미나리, 복어육수, 복찜양념장 등



▣ 복어



▶ 복어 성미: 달고 따뜻하며 유독하고 간경과 신경에 귀경합니다.

▶ 복어 효능: 자보간신(간장과 신장에 피나 음을 보함), 거습지통(습을 제거하고 통증을 멈춤),

양위(발기부전), 유뇨(요실금), 현운(머리가 어지러움), 요슬산연(허리와 무릎이

시리고 아픔), 풍습비통(풍과 습으로 인한 통증), 피부소증양(피부 가려움증) 등에

효능이 있습니다.


※ 출처 : 식료본초학




복어요리의 기본은 제독작업입니다 독소가 있는 부위는 잘 제거해서 준비합니다 장흥유원지 복어요리맛집 약선도가의 복찜입니다 매콤달콤한 쫄깃하고 탱탱한 식감이 일품인 복찜의 진수를 맛볼 수 있습니다 막걸리부터, 소주, 맥주, 고급주 등과도 잘 어울리는 복찜입니다

예약전화 : 1811-8675