▣ 수술회복탕(手術回復湯)

☆ 수술후에 좋은 음식

오리와 토종닭을 주재료로 보허손(몸의 허약함과 쇠약함을 보함) 작용이 있는 동충하초와 체력보강하는

효능이 있는 전복을 보재료로 사용했으며, 원기를 보강하는 약초를 배합한 약선보양식입니다.

■ 수술회복탕 재료 : 오리, 토종닭, 동충하초버섯, 전복, 녹각, 용안육, 숙지황, 황기, 당귀

▶ 오리고기

▷ 오리고기 성미 : 달고 약간 짜며 평하고 폐경, 비경, 신경에 귀경합니다.

▷ 오리고기 효능 : 보기자음(기를 보하고 음액을 보충함), 해독, 허약체질, 식은땀, 유정, 생리불순, 

                        목마름, 피부미용, 원기보강, 탈모증, 혈관질환예방, 식욕부진, 무력감, 설사, 

                        부종, 열독제거 등에 효능이 있습니다.

▶ 토종닭

▷ 닭고기 성미 : 달고 따뜻하며, 비경과 위경에 귀경합니다.

▷ 닭고기 효능 : 중초를 따뜻하게 하며 기를 보강함, 비장과 위장을 튼튼하게 함, 뼈와 근육을 튼튼

                     하게함, 병후허약, 정신적으로 피로하며 기운이 떨어질 때, 소변이 자주 마려울 때, 

                     부종, 갈증 등에 효능이 있습니다.

○ 1차 약초액 육수 재료

○ 2차 조리시 약초

○ 1차 약초를 달인 약초액 육수

■ 약선도가 수술회복탕 재료

▶ 동충하초버섯

▶ 전복

▷ 전복 성미 : 달고 짜고 평하거나 따뜻하고 간경에 귀경합니다.

▷ 전복 효능 : 생리불순, 유즙부족, 변비, 체력저하, 녹내장 등에 효능이 있습니다.

▶ 녹각

● 1차로 달여진 약초액으로 조리시 모든 재료와 함께 넣고 조리합니다.

수술회복탕의 한약재료는 보자기에 넣어 함께 조리됨

(한약재가 많이 들어가서 음식에서 한약냄새가 많이 나면 어쩌나 걱정하시는 분들이 많이 계시나 걱정

하지 않으셔도 됩니다. 약선도가에서는 특별한 비법으로 한약냄새를 최소화해서 거부감없이 드실 수 

있습니다)

● 완성된 수술회복탕