▣ 출산탕(出産湯)

☆ 출산후에 좋은 음식

오리와 돼지족을 이용해 유즙분비를 촉진하는 작용이 있는 약초들을 배합해서 출산후 산모의 건강과 

모유의 생성을 촉진하기 위한 약선요리입니다.

■ 출산탕 재료 : 오리, 족발, 천궁, 산사, 호박씨, 왕불유행, 옥수수수염, 양송이버섯, 새우

▶ 오리고기

▷ 오리고기 성미 : 달고 약간 짜며 평하고 폐경, 비경, 신경에 귀경합니다.

▷ 오리고기 효능 : 보기자음(기를 보하고 음액을 보충함), 해독, 허약체질, 식은땀, 유정, 생리불순, 

                        목마름, 피부미용, 원기보강, 탈모증, 혈관질환예방, 식욕부진, 무력감, 설사, 

                        부종, 열독제거 등에 효능이 있습니다.

▶ 돼지족

▷ 돼지족 성미 : 달고 짜고 평하며 위경에 귀경합니다.

▷ 돼지족 효능 : 보혈(혈을 보함), 윤부(피부를 운택하게 함), 통유(젖을 잘돌게 함), 종기제거, 부스럼,

                     정력보강, 근육생성, 부종, 중금속해독 등에 효능이 있습니다.

돼지족은 교원단백질을 포함, 칼슘, 마그네슘, 인, 철 및 비타민 A, D, E, K 등 영양성분을 함유하고 있어

피부건강에 좋습니다.

○ 1차 약초액 육수 재료

○ 2차 조리시 약초

○ 1차 약초를 달인 약초액 육수

■ 약선도가 출산탕 재료

▶ 새우

▷ 새우 성미 : 달고 짜고 따뜻하며 신경과 간경에 귀경합니다.

▷ 새우 효능 : 근골이 쑤시고 아픔, 중풍, 반신불수, 고혈압예방, 성장발육, 콜레스테롤저하, 가래, 

                  성기능장애, 발기부전, 무력감, 통유(젖을 잘 나오게 함) 등에 효능이 있습니다.

▷ 새우 부작용 : 갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의합니다.

▶ 녹각

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● 1차로 달여진 약초액으로 조리시 모든 재료와 함께 넣고 조리합니다.

출산탕의 한약재료는 보자기에 넣어 함께 조리됨

(한약재가 많이 들어가서 음식에서 한약냄새가 많이 나면 어쩌나 걱정하시는 분들이 많이 계시나 걱정

하지 않으셔도 됩니다.약선도가에서는 특별한 비법으로 한약냄새를 최소화해서 거부감없이 드실 수 

있습니다)

● 완성된 출산탕