▣ 총명한탕(聰明湯)

☆ 수험생에게 좋은 음식/기억력 향상에 좋은 음식/건망증에 좋은 음식

오리와 오골계를 주재료로 학습 및 기억에 도움을 주는 총명탕을 배합해서 탄생한 약선보양식입니다.

■ 총명한탕 재료 : 오리, 오골계, 녹각, 숙지황, 백복신, 석창포, 원지

▶ 오리고기

▷ 오리고기 성미 : 달고 약간 짜며 평하고 폐경, 비경, 신경에 귀경합니다.

▷ 오리고기 효능 : 보기자음(기를 보하고 음액을 보충함), 해독, 허약체질, 식은땀, 유정, 생리불순, 

                        목마름, 피부미용, 원기보강, 탈모증, 혈관질환예방, 식욕부진, 무력감, 설사, 

                        부종, 열독제거 등에 효능이 있습니다.

▶ 오골계고기

▷ 오골계고기 성미 : 달고 평하며 간경, 폐경, 신경에 귀경합니다.

▷ 오골계고기 효능 : 보간익신(간장을 보하고 신장의 기능을 더함), 보기양혈(기를 보하고 피를 보충

                          함), 소갈, 설사, 부정출혈, 대하, 부인병 등에 효능이 있습니다.

○ 1차 약초액 육수 재료

○ 2차 조리시 약초

○ 1차 약초를 달인 약초액 육수

■ 약선도가 총명한탕 재료

▶ 녹각

● 1차로 달여진 약초액으로 조리시 모든 재료와 함께 넣고 조리합니다.

총명한탕의 한약재료는 보자기에 넣어 함께 조리됨

(한약재가 많이 들어가서 음식에서 한약냄새가 많이 나면 어쩌나 걱정하시는 분들이 많이 계시나 걱정

하지 않으셔도 됩니다. 약선도가에서는 특별한 비법으로 한약냄새를 최소화해서 거부감없이 드실 수 

있습니다)

● 완성된 총명한탕