메뉴갤러리
갤러리 > 메뉴갤러리
◇ 맞춤보양식 -약선도가 목상쾌탕 덧글 0 | 조회 1,153
운영자 (admin)  

▣ 약선도가 목상쾌탕


● 미세먼지란 눈에 보이지 않는 아주 작은 물질로서 대기 중에 오랫동안 떠다니거나 흩날려 내려오는

직경 10㎛의 입자상 물질입니다.

석탄, 석유 등의 화석연료가 연소될 때 또는 제조업, 자동차 매연 등이 배출 가스에서 나오며, 기관지를

거쳐 페에 흡착되어 각종 폐질환을 유발하는 대기오염물질입니다.

이웃 나라인 중국의 가속화되는 산업화로 중국발 미세먼지가 우리나라 오염물질의 상당 부분을 차지하

고 있는 것으로 알려져 문제가 되고 있습니다.

약선도가에서는 이러한 미세먼지의 피해로부터 음식물을 통한 배출에 도움을 드리고자 약선도가

목상쾌탕을 개발하게 되었습니다.



■ 재료: 오리, 오골계, 도라지, 마늘, 다시마, 녹차, 홍삼, 수세미, 메추리알, 녹각



▶ 오리: 오리의 성질은 평하며, 보기자음(기를 보하고 음액을 보충함), 해독, 허약, 부종, 유정(임포텐스),

 생리불순, 목구멍과 입이 마름, 골증(심신이 허약하고 피곤해서 뼛속이 후끈후끈 달아오름), 족슬산연

(무릎과 다리가 저리고 시큰거리며 연약해짐), 요배강통(허리와 등에 강직과 통증이 있음), 지절냉비

(팔다리의 관절이 저리고 시림), 지해(기침을 멈추게 함) 등이 효능이 있습니다.

▶ 오골계: 성미는 평하며, 면역증강, 암세포의 생장,발전,전이 등의 억제, 부인병, 냉대하, 부정출혈, 보간

익신(간장을 보하고 신장의 기능을 더함), 설사, 중독, 폐병, 보기양혈(기를 보하고 피를 보충함), 소갈,

유정활정(임포텐스), 골수에서 적혈구 생성을 촉진하고 혈액순환에 도움을 줍니다.



▶ 도라지 성미: 맵고 쓰고 차가우며, 폐경에 귀경합니다.

▶ 도라지 효능: 선폐거담(폐기를 펴서 잘 통하게 하고 가래를 제거함), 거담지해(가래를 삭혀주고 기침을

 멈춤), 재약상행(다른 약재의 성분을 인체 상부로 올려줌), 거담(가래를 없애줌), 배농(고름을 빼냄),

폐기불선(폐의 기가 퍼지지 못함)으로 인한 해수담다(기침을 하며 가래가 많이 나옴), 흉민불창(가슴이

답답하나 붓지는 않음), 인후종통(목 안이 붓고 아픔), 해토농담(기침을 하며 고름이 섞인 가래를 토함),

융폐(소변이 잘 나오지 않거나 방울방울 떨어짐), 변비 등에 효능이 있습니다.


▶ 마늘 성미: 맵고 따뜻하며, 비경, 위경, 폐경에 귀경합니다.

▶ 마늘 효능: 온중행체(소화기를 따뜻하게 해서 체한 것을 내려줌), 선규통폐(구규 (아홉구멍- 눈, 귀,

코, 입, 요도, 항문)의 막힌 것을 통하게 함), 지해거담(기침을 멈추게 하고 가래를 제거함), 살균항암,

강혈지(혈액속의 기름기를 낮춤, 항고지혈), 해독살충(독소와 기생충을 제거함), 강혈압(혈압을 낮춤),

항암, 완복냉통(복부가 차고 아픈 증세), 장염 이질, 설사, 폐로(과로로 폐를 손상시킴으로 발생하는 병),

백일해, 감모(감기), 옹절종독(종기에서 나오는 독기), 선창(버짐), 사충교상(뱀이나 벌레에 물려 생긴

상처),  납중독, 장폐색, 죽상동맥경화증(대동맥, 관상동맥, 말초동맥 등에 발생하여 내막에 지방이

침착하는 동맥경화증), 비만, 당뇨병 등에 효능이 있습니다.



▶ 다시마 성미: 짜고 차가우며, 간경, 신경, 비경에 귀경합니다.

▶ 다시마 효능: 칼륨과 라미닌이란 혈압저하 물질이 들어 있으며, 콜레스테롤을 저하시키는 알긴산이

풍부합니다. 다시마에 풍부한 식이섬유가 배변의 양을 늘릴 뿐만아니라 중금속의 빠른 배출을 도와 줍니다.



▶ 녹차 성미: 쓰고 달고 서늘합니다.

▶ 녹차 효능: 녹차 잎에는 폴리페놀 성분을 많이 함유하고 있습니다. 폴리페놀은 우리 몸에 있는 활성

산소(유해산소)를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화물질 중 하나입니다. 또한 녹차에 풍부한 탄닌

성분은 중금속의 흡수를 방해하며, 해독작용이 있습니다.



▶ 홍삼 성미: 달고 약간 쓰며 따듯하고 비경과 폐경에 귀경합니다.

▶ 홍삼 효능: 노화되는 세포가 신생세포로 바뀌는 것을 촉진시키는 효능(효과)이 있으며, 항암 효과가

있으며, 원기보강, 면역력증강, 원기회복, 항암, 자양강장, 항산화작용, 체질개선 등의 효능이 있으며,

미세먼지 뿐아니라 환절기 체력보강에도 도움을 줍니다.



▶ 수세미 성미: 달고 서늘하며 폐경, 간경, 위경, 대장경에 귀경합니다.

▶ 수세미 효능:  가래가 끓는 기관지천식, 기침, 가래, 변비, 알레르기성비염, 피부노화방지, 청열화담

(열을 식히고 열담을 제거함), 양혈해독(피를 식혀주고 독소를 제거함), 생진지갈(진액을 만들어 주고

갈증을 멈춤), 수종(몸안에 수습이 고여 전신이 붓는 상태) 등에 효능이 있습니다.



▶ 메추리알 성미: 달고 담백하고 평하며, 비경, 폐경, 위경에 귀경합니다.

▶ 메추리알 효능: 보익기혈(기와 혈을 보함), 발육부진, 영양불량, 기관지천식, 불면증, 건망증,

발육촉진, 병후회복 등에 효능이 있습니다.



▶ 녹각 성미: 짜고 따뜻하며, 간경과 신경에 귀경합니다.

▶ 녹각 효능: 온신양(온열한 약재를 사용하여 신장의 양기를 증강시킴), 강근골(뼈와 근육을 튼튼하게

함), 보신조양(신장을 보하고 양기를 보함), 행혈소종(혈액순환을 잘되게 하고 몸이 붓는 것을 가라앉힘),

 허로내상(심신이 허약해지고 피곤하므로 몸안에 병이생겨 장기를 손상시킴), 양위유정(임포텐스),

기력보강 등에 효능이 있습니다.


※ 출처: 식료본초학, 한의학, 한약학, 동의보감, 쿡쿡 TV



▶ 한약재 달인 약수: 진한 약수에 모든 재료를 넣고 은근히 달여서 조리합니다.





▶ 디톡스 에피타이저(식전에 먹는 해독제)

● 특징

▷ 체내의 나트륨과 독소, 노폐물 등의 배출을 도와줍니다.

▷ 소화기능을 향상시켜 음식물의 소화,흡수를 잘되게 해줍니다.

▷ 비타민, 무기질, 아미노산의 흡수를 도와줍니다.

▷ 보약을 먹기 전에 구충제를 복용하는 것과 같은 원리입니다.



▶ 견과류밥(죽용): 불포화지방산인 올레산과 리놀렌산이 풍부해 인체 세포의 재생과 성장을 촉진하고 콜
레스테롤이 혈관벽에 침적되는 것을 감소시키는 작용으로 건강에 도움을 주며, 고기를 다 드신후 육수에
죽을 끓여 드십니다.











□ 미세먼지로부터 목과 기관지를 보호하고 면역을 길러서 건강한 체력유지에 도움을 드릴 수 있도록

개발된 약선도가 목상쾌탕으로 체내에 흡수된 중금속을 배출하세요^^


● 가격: 100.000원 (4인분)

● 문의 및 예약: 031- 855-8275